Hvis du leter etter kreative ideer om matfotografering, har du kommet til rett sted.
For i denne artikkelen skal jeg gi deg 13 morsomme ideer for å ta matfotograferingen til neste nivå.
Så hvis du er klar til å gå utover grunnleggende matbilder, og hvis du vil begynne å lage overbevisende kunstneriske bilder med maten din …
… så la oss dykke rett inn!
1. Prøv forskjellige synspunkter
Her er en enkel, men effektiv matfotograferingside:
Endre perspektivet ditt.
Ser du, folk flest ser maten sin fra en sittende stilling. Og det er så mange uformelle matfotografer nærme seg deres mat.
Men hvis du justerer vinkelen din, vil du fange mat på en helt annen måte.
Her er noen perspektiver du kan prøve:
- Fugleperspektiv: Rett kameraet direkte ned mot maten ovenfra.
- Platenivå: Gå ned på samme nivå som tallerkenen din og fotografer den.
- Bredere scene: Det er fristende å bare fokusere på maten. Bruk i stedet en bredere linse for å vise scenen rundt maten (pluss maten selvfølgelig, selvfølgelig!).
2. Eksperimenter med hvitbalansen
Maten blir ofte fotografert med en blits utenfor kameraet, som åpner en mye av kreative muligheter.
Ett triks:
Sett en gel på blitsen (for eksempel en blå gel eller en oransje gel). Juster deretter hvitbalansen til kameraet for å kompensere for dette fargeskiftet. Til slutt skyter du blitsen mot motivet (mens du tar sikte på å holde bakgrunnen uberørt av kunstig lys).
Hvis du har gjort arbeidet ditt nøye, vil du ende opp med en fargerik bakgrunn (en farge motsatte det fra flashgelen), men nøytral mat!
3. Bruk en matartist
Å få noen til å profesjonelt stile maten din før du tar bilder, vil gi bildene dine en mer kreativ følelse.
Som fotograf vil du støtte deg på kreativiteten til stylisten din her; jobben din vil være å komponere og belyse bildet ditt på en profesjonell måte.
4. Prøv litt lysmaleri
Matfotografering er i utgangspunktet en form for stilleben (skjønt en som må utføres mens maten fremdeles ser frisk ut!).
Som med de fleste stillebenfotografering, kan du bruke lysmaling for å gi bildene dine et mer dynamisk utseende.
Slik fungerer det:
Først må du sette opp maten og bestemme sammensetningen.
Still inn eksponeringen din, og sørg for at lukkerhastigheten varer i 10 sekunder eller mer.
Avfyr deretter et skudd og bruk en eller annen form for lys til å "male" maten din.
(Alt som avgir lys kan brukes, fra en smarttelefon til en programmerbar LED-lyspinne.)
Hvis alt går bra, vil du ende opp med en veldig pro-ser ut bilde!
5. Tenk på bakgrunnen
Hvis fotografiet ditt inneholder en bakgrunn, må du bruke det på en estetisk tiltalende måte.
Fordi bakgrunnen betyr noe - nesten like mye som forgrunnen, faktisk!
Heldigvis er det noen enkle strategier du kan bruke for å skape et fantastisk bakteppe:
- Bokeh: Bruk en stor blenderåpning, fokuser på hovedmotivet og gjør bakgrunnen uskarp. Legg til noen lys i bakgrunnen for vakre bokeh-lysballer.
- Vanlig: Legg fargerikt papir eller et maleri bak motivet ditt for et mer standard, vanlig utseende.
- Vis en scene: Inkluder den bredere scenen for å gi maten litt kontekst. (Dette kan til og med omfatte restauranten der maten har blitt servert!)
6. Gjenspeil maten
Her er en kreativ ide om matfotografering som gir veldig moderne, elegante bilder:
Reflekter maten i glass for et dobbeltbilde.
Bare sett opp maten på et glasspanel. Senk deretter kameravinkelen til du får en fin refleksjon i glasset.
Du må sørge for at maten din er godt opplyst - men sørg for å unngå åpenbare lyskuler som spretter av glassets overflate.
7. Fortell historien
Matlaging og tilberedning av mat er en prosess.
Så hver tallerken går gjennom en reise før den blir belagt og lagt på et bord.
Prøv å dokumentere den reisen! Se etter å ta bilder av mat på forskjellige punkter underveis til bordet, slik at du kan lage en fullstendig bilde av maten.
Her er noen få ganger du kanskje vil fotografere mat:
- Når det vokser. Mat må produseres, og å fotografere den i denne fasen kan hjelpe deg med å fortelle en historie, spesielt hvis du lager en serie bilder.
- Når den er solgt. Et besøk på markedet er en fantastisk mulighet for matfotografering fordi leverandører ofte viser maten på en interessant måte.
- Når den er kokt. Hvis mulig, fotografer du kokken mens de tilbereder maten. Profftips: Hvis du kan fange kjøkkensjefen og legge siste hånd på en tallerken, får du en spesielt tilfredsstillende skudd.
- På bordet. Flertallet av matbildene er av det belagte måltidet. Det er ingenting galt med å fotografere mat på dette tidspunktet; bare mål å bruke noen av disse ideene til å fange mer kreativt belagte matbilder.
8. Lag noen detaljbilder
Gå ut av makrolinsen, og kom nær maten!
For det første vil dette tilby noen interessante, aldri før sett perspektiver.
I tillegg gir fokus på detaljene eller formen på maten veldig kul fotografering!
Prøv å fokusere på en enkelt matvare. Slå deretter på den, og fang mange av den samme maten som gjentas gjennom hele bildet ditt.
9. Ramm inn maten
Matfotografer sjelden ramme mat med viktige kontekstuelle elementer.
Men hvis du kan finne måter å lage en interessant ramme, vil du ende opp med en mye sterkere komposisjon.
For eksempel kan du prøve å omgir hovedmatvaren med ting som er relatert til det, som jeg gjorde på bildet nedenfor:
Eller du kan bruke tallerkener eller bestikk for å ramme inn maten.
Virkelig, himmelen er grensen!
10. Prøv lensball matfotografering
Lensballfotografering er en morsom teknikk som bruker en krystallkule for å lage unike bilder. Som dette:
Og de er enkle å bruke også!
Bare plasser objektivkulen din nær maten …
… og du får et veldig kult resultat.
11. Skyt mat flytende i luften
Hvis du vil bli litt vill med matfotograferingen din, så prøv noen luftfoto!
For eksempel kan du vise en banan som flyter over bakken, eller en gulrot suspendert mot et mørkt bakteppe.
Og hvis du vil ta dette et skritt videre, kan du prøve å kutte opp maten - så du får et sett med suspenderte matskiver smack-dab midt på bildet ditt.
Selvfølgelig må du bygge en type stativ til maten din (eller bruke en teknikk som denne her), og du trenger Photoshop for å fullføre effekten.
Men hvis du er villig til å legge ned arbeidet, vil resultatene være verdt det!
12. Lag et sprut!
Du kan bruke vann (eller andre væsker) for å gi maten en frisk følelse - spesielt hvis du er villig til å få maten våt.
Nå er det et par forskjellige tilnærminger til dette. Begge bruker flash for å få det øyeblikket av fangst.
- Sprut: Slipp væskeliknende melk, vann eller juice på maten for å skape et sprut.
- Mat i vann: Slipp mat i en tank med vann. Deretter fotograferer du maten mens den skaper bobler og sprut. Selvfølgelig fungerer dette best med frukt og grønnsaker; kake vil sannsynligvis være litt rotete!
13. Frys maten
Her er din siste ide om kreativ matfotografering:
Legg maten i et kar med vann, og stikk den deretter i fryseren.
Kom tilbake litt, så får du en isblokk - med maten innkapslet inni den!
Ta ut blokken og fotografer gjennom isen. Du vil ende opp med noen unike bilder, som dette:
Mens du kan prøve denne teknikken på mange forskjellige mattyper, liker jeg å bruke den til fiskefotografering. Det kan til og med se ut som fisken svømmer i vannet!
Kreative ideer om matfotografering: siste ord
Nå som du er ferdig med denne artikkelen, kjenner du mange kreative ideer om matfotografering.
Og du er godt på vei til å ta noen unike bilder.
Så ta kameraet, finn mat og ha det gøy!
Nå over til deg:
Hvilken mat planlegger du å fotografere? Hvilke av disse kreative ideene planlegger du å bruke først? Del dine tanker (og bilder!) I kommentarene nedenfor.