Hei, jeg heter James og det er jeg ikke en matfotograf. Uansett, jeg kjærlighet mat og kan til en viss grad betraktes som en foodie. Jeg ville heller ikke ha noe imot å lese matfotografering i fremtiden og innlemme den i virksomheten min her og der. Jeg tror på grunn av disse fakta faller jeg rett inn i et av de viktigste målmarkedene for Nicole Youngs splitter nye bok Food Photography: From Snapshots to Great Shots. I denne anmeldelsen vil jeg gå gjennom denne boka og fortelle deg fordeler og ulemper hvis du ønsker å utforske matfotografering (enten det er for moro skyld eller som en bedrift). Husk å holde deg til slutten skjønt, fordi Nicole var så snill å sende meg to eksemplarer av boken, noe som betyr at jeg kan gi en bort her på DPS!
Møt Nicole 🙂
Nicole er fotograf og også en venn av meg takket være det utrolige nye Google+ samfunnet. Du kan følge oss begge på Google+ ved å gå til enten Nicoles profil eller min. Hvis du trenger en invitasjon til Google+ (fortsatt et invitasjonsfellesskap), følg denne lenken. I skrivende stund er denne lenken fortsatt bra for 99 flere invitasjoner, så handle raskt!
Jeg møtte Nicole gjennom min gode kompis Brian Matiash fra onOne Software, og vi er alle sammen hangout fra tid til annen på G +. Jeg kommer ikke inn på hvor utrolig hangout-funksjonen på G + er, men du kan sikkert fortelle av Nicoles bilde der til høyre.
Nicole er først og fremst aksjefotograf og er en av få som faktisk lever av å gjøre det. Hun har skrevet flere bøker for Peachpit Publishing, samt flere til David DeChumins ebook-selskap Craft and Vision. Matfotograferingen hennes er helt på topp, og bildene hun legger ut i Google + -strømmen får meg ofte til å forlate datamaskinen og dra til lunsj eller middag. Nå som du er litt om Nicole, la oss begynne å grave i denne boken.
Førsteinntrykk
Da jeg fikk kopien av denne boka på inngangsdøren min, var jeg ganske spent, og det samme var kona mi. Hun er absolutt en sertifisert matmutter og hun satte seg og leste det meste med en gang. Faktisk, under reisen til California i forrige uke, sendte hun bilder av maten hun lagde (og jeg gikk glipp av det) og fortalte meg alt om hvordan hun brukte tips fra boka for å gjøre bildene bedre.
Boken gjør deg bare glad når du leser den. Jeg vet ikke hva det er, men jeg tror god mat bare har den effekten på mennesker. Mat samler mennesker fra alle kulturer, familier, bakgrunn og mer. Vi spiser mat hver dag i livet vårt, så det er absolutt nær og kjær for oss. Men jeg tror grunnen til at denne boka er så attraktiv, er at den får deg til å føle og tro at disse skuddene er innen rekkevidde fordi boken seriøst går gjennom alle detaljer for å lage disse skuddene.
Hvem denne boken er for
På åpningssidene til boken tilegner Nicole boken til: "… foodies, matbloggere, hjemmekokker og kokker … og til alle som ønsker et deilig måltid, jager skjønnhet og ønsker å gjøre folk sultne med fotografiene sine." Jeg tror det er en ganske nøyaktig fremstilling av hvem som vil ha glede av denne boka. Jeg sier det fordi jeg tror at beskrivelsen dekker omtrent alle. Selv om du ikke har noen planer om å tjene penger på matfotografering, er det fremdeles ganske morsomt å ta profesjonelle bilder av matkreasjonene dine. Matlaging er en kunst i seg selv, og det å fotografere noe du har jobbet så hardt med å lage er en fin måte å få toppen av opplevelsen (vel, foruten å spise den!).
Hvem denne boken ikke er for
Folk som hater mat og hater fotografering, vil ikke like denne boken. Hvis du faller inn i noen av disse kategoriene, kommer vi sannsynligvis ikke veldig godt overens
Hva boken dekker
Kapittel 1 og 2 - Grunnleggende
Hvert kapittel i boka dekker forskjellige aspekter ved å lære matfotografering. Som noen god fotobok dekker de første par kapitlene fotograferingsgrunnlag som blenderåpning, lukkerhastighet, ISO, hvitbalanse, filtyper og mer. Kapittel 2 går gjennom alt utstyret du trenger for å begynne å ta disse bildene. Hun poengterer at du i det minste trenger et kamera, et objektiv og et lys. Du kan starte på dette punktet og ta gode matbilder, men hvis du virkelig vil øke det, går hun også over det essensielle utstyret. Boken berører linsevalg, stativer og tilbehør, kabelutløsere, reflekser, lys og mer. Hvis du leter etter en utstyrsliste for matfotografering, trenger du ikke lete lenger.
Kapittel 3 til 5 - Forproduksjon og å få skuddet
Etter at det grunnleggende er dekket, begynner kjøttet i denne boken å utfolde seg (ordspill ment). Kapittel 3 handler om lys og er fullt av enda mer utrolige, munnvannende bilder. Lys i matfotografering er utrolig viktig, og enhver fotograf som begir seg på denne sjangeren, må lære å lese lys og også vite hvordan man kan manipulere det for å få best mulig resultat. Denne delen av boken dekker alt dette, med tips fra den virkelige verden som du kan praktisere med en gang. Bildene i boken er også delt i to for det meste, hvor halvparten er skutt med naturlig sollys og den andre halvparten skutt under studioforhold. Dette er viktig fordi det viser at du ikke trenger å ha et studio for å få utrolige bilder, men hvis du har en, kan du virkelig begynne å ta kontroll over hvordan bildet ser ut.
Hver seksjon er vanligvis med noen få sider kalt "Poring Over The Picture." Disse er vanligvis fulle, to sider spredte bilder der Nicole bryter bildet ned og går over det som gikk inn for å skape skuddet. Det er veldig interessant å se hvor mye som går med til å lage et skudd som ser så enkelt og elegant ut. Det blir tydelig at alle aspekter av bildene er gjort med hensikt og av klare grunner. Fra fargen på bordplaten, til pynt på maten, til detaljene i bakgrunnen. Disse delene av boka er min favoritt, og de gjør meg virkelig sulten!
Kapittel 4 handler om styling av matfotografering og hvilke rekvisitter du skal bruke til visse effekter. Presentasjon er alt innen matfotografering. Så når du har nede kamerainnstillingene, når du har skapt det optimale lysmiljøet, er det nå på tide å få maten til å se den best ut. Dette var en veldig interessant seksjon å lese gjennom fordi jeg alltid er interessert i hvilke deler av matfotografering som er ekte og hva som er falske. Jeg vet aldri om jeg ser på spiselig mat, eller mat som har blitt ødelagt for å få den til å se bra ut på et fotografi. Denne boka appellerer til meg fordi det virker som om Nicole foretrekker mat som fortsatt er spiselig når det er mulig, fordi hun vanligvis liker å spise den når bildet er ferdig! Tips og triks i denne delen er også så kule. Fra å bruke dekorative steiner i bunnen av en bolle for å skyve innholdet opp til toppen, til å legge til et ark papp mellom lagene av en sandwich, til å bruke falsk is til bakgrunnskopper, til å bruke en kullstarter til å brenne grillmerker i kjøtt og mer. Det er virkelig så mange kule triks i denne delen at du kan sette i praksis med en gang.
Kapittel 5 går inn på innramming og sammensetning av maten din. Dette er et utrolig viktig skritt mot å lage et innbydende fotografi av mat. Du kan bruke det beste utstyret, bruke timer på å skape de perfekte lysforholdene og til og med ansette en matstylist, men hvis komposisjonen din er kjedelig, blir bildet ødelagt. Dette kapitlet dekker tredjedelsregelen, bruk av trekanter, bakgrunns- og forgrunnselementer, vertikale og horisontale betraktninger, skytevinkler, dybdeskarphet og linsekompresjon, og så mye mer. Alt i denne delen er nyttig og viktig.
Kapittel 6 - Postproduksjon
Jeg ble veldig imponert da jeg så at Nicole inkluderte en postproduksjonsseksjon i boka. De fleste forfattere har en tendens til å vike unna disse seksjonene fordi de tar så lang tid å skrive og forberede seg. Etterproduksjon er prikken over i’en (en annen ment ordspill). Slik tar du et flott bilde og gjør det perfekt. Det er der du tar det lille, blåste høydepunktet og gjenoppretter detaljene før du deler bildet med verden. Innlegg er der bildet kommer til liv.
Denne delen er kritt full av skjermbilder fra Adobe Camera Raw, Bridge og Photoshop. Hvert skjermbilde er fullstendig dissekert og viser hva hvert verktøy gjør og hvilke som skal brukes til å fullføre oppgaven. Fra redigering av RAW-bilder, justering av hvitbalanse, bruk av beskjæringsvarsler for å sikre riktig eksponering, lesing av et histogram, tilførsel av fylllys, økt klarhet, maskering i photoshop, endring av blandemodus, kloning og mer, Nicole dekker alt på alvor i dette avsnittet. Hvis du har disse programmene, kan du bokstavelig talt bare ta denne boka og følge den trinn for trinn med dine egne bilder for å få de samme resultatene.
Kapittel 7 - Bak kulissene
Elsker du ikke disse seksjonene? The Behind the Scenes-kapitlet i denne boken viser mer av hva som går med til å lage disse bildene. Den inkluderer fulle bilder av belysningsoppsett, grafiske diagrammer for planlegging av bilder, små dingser å bruke i forskjellige situasjoner, flere tips og flått, og fullstendig start til slutt-guider for flere bilder.
Konklusjon
Denne boka er utrolig. Det er virkelig. Mens jeg er venn med Nicole, prøvde jeg å være så objektiv og upartisk som mulig når jeg leste gjennom denne boka, men jeg kunne ærlig talt ikke finne noe dårlig å si om den. Min eneste klage er at boken ikke kom med matprøver på en eller annen måte :).
Matfotografering er for alle. Det er bare en morsom ting å gjøre og en fin måte å vise frem de rettene du er mest stolt av. Mat er et universelt språk som alle kan forstå. Kok opp en tallerken, bruk tipsene fra denne boken til å skape et vakkert skudd, del det med verden og se kjærligheten strømme inn.
Bestill Giveaway
Hvis du husker det fra begynnelsen av denne anmeldelsen, har jeg et ekstra eksemplar av denne boka som jeg er villig til å gi bort til en heldig leser. Jeg vil gjøre det så enkelt som mulig å komme inn også: Bare legg igjen en kommentar nedenfor, enten om artikkelen, boka eller hvorfor du tror du vil ha nytte av å motta denne boken. Etter 48 timer velger jeg en tilfeldig vinner og sender den personen en e-post med ytterligere instruksjoner om hvordan du mottar boken. Ha på det!
Ta tak i kopien av Food Photography: Fra øyeblikksbilder til flotte bilder på Amazon i dag.