I en tid der iPhones tar fantastiske bilder og speilreflekskameraer av høy kvalitet faller i pris, blir det stadig mer utfordrende for matfotografer å tjene til livets opphold som profesjonelle. Som matfotograf i Seattle har jeg lagt merke til at mange av klientene mine har blitt opptatt av hva som gjør et godt bilde, og i mange tilfeller skyter rett ved siden av meg med iPhonene sine. Jeg tar det som et positivt tegn på at kunder, og de fleste med smarttelefoner, blir mer informert og utdannet om fotografering, men det er selvfølgelig forestillingen om at dette veldig snart kan gjøre profesjonell fotografering enda mer undervurdert.
Så hva skal en profesjonell matfotograf gjøre? Her er noen tips som hjelper deg med å ta bilder av matfotografering av høy kvalitet som vitner om verdien av å betale deg som profesjonell for å gjøre jobben.
Tips 1: Ikke bruk naturlig belysning
Naturlig belysning er fantastisk, og jeg prøver fortsatt å bruke den så ofte som mulig. Imidlertid har mange av mine klienter innsett verdien av å bruke naturlig belysning og har en tendens til å skyte iPhone-bildene sine i naturlig opplyste områder. Med tanke på kvaliteten på iPhone-bilder i disse dager, er det ikke uvanlig at mobiltelefonbildene deres ser ganske pene ut, selv i forhold til DSLR-bildene mine. For å sikre at bildene dine alltid ser utvilsomt bedre ut enn de som er tatt med en mobiltelefon, bruk mindre naturlig belysning og eksperimenter med strober og blits utenfor kameraet.
Tips nr. 2: Skyt i mørke rom
Når du tar tips 1 i betraktning, kan du dra full nytte av kameraets profesjonelle kameraets dårlige belysningsevne og / eller din kunnskap om strobelysning, ved å skyte matretter i rom der iPhones har en liten sjanse for å prestere bra. Dette er også en god mulighet til å innlemme noen av de unike egenskapene til restaurantens indre rom, i ditt hovedbilde.
Dette bildet ble fotografert i et ekstremt mørkt rom uten DSLR og strobe.
Tips nr. 3: Bruk en makrolins
Mens mobiltelefonkameraer blir utstyrt med bedre funksjoner med hver nye utgivelse, kan mange fremdeles ikke ta makrobilder av høy kvalitet slik DSLR-er kan. Bruk dette faktum til din fordel, og gjør et makroobjektiv til din beste venn når du tar matbilder. Ikke vær redd for å komme nært og personlig, og fange detaljene i oppvasken du skyter. Disse bildene er kanskje ikke akkurat det kundene dine har i tankene, men i det minste er det alltid en god ting å vise dem et alternativt perspektiv som minner dem om hvorfor de ansatte deg.
Tips nr. 4: Vær kreativ leder og / eller matstylist
De fleste amatører nærmer seg matbilder veldig statisk, og velger å skyte retter fra sittende stilling eller overhead. Svært få vil bli kreative og innlemme mennesker, rekvisitter eller aktivitet i bildene sine. Dette er din mulighet til å skinne som matfotograf. Gå utover frittstående matbilder og bruk kreativiteten din til å lage et mer dynamisk bilde. Måter å gjøre dette kan være å fange actionbilder, legge til en drikke eller ekstra sølvtøy i skuddet, eller til og med å jobbe med kokker for å hjelpe dem med å tallerke retter på måter som vil være fotografisk tiltalende. Disse ferdighetene er også en del av grunnen til at klienten din ansetter deg, så vær ikke redd for å utøve din kreative autoritet.
Tips nr. 5: Skyt bundet
En veldig enkel, men likevel svært effektiv måte å komme av som en polert, profesjonell fotograf, er å skyte bundet. Hvis du ikke er kjent med bundet fotografering, er det i utgangspunktet å koble kameraet til en datamaskin eller et nettbrett, som gjør at kundene dine kan se bildene dine på en skjerm bare sekunder etter at du har trykket på lukkeren. Dette høres kanskje skremmende ut, men det er en veldig enkel måte å sørge for at du og klienten din er på samme side gjennom fotograferingen. Det inviterer også din klient til å delta aktivt i skytingen og gi deg tilbakemelding og egne ideer. Tethered fotografering er veldig enkelt å gjøre ved hjelp av en USB-ledning eller til og med Wi-Fi-teknologi hvis kameraet ditt har denne muligheten. Hvis du har mulighet til å skyte bundet, bør du definitivt vurdere å tilby denne tjenesten til kundene dine.
Tips 6: Overfør bilder via Wi-Fi
Hvis du har en klient som skyter sammen med deg med sin iPhone, er det sjansen for at de vil ha tilgang til bilder for øyeblikkelig publisering på sosiale medier. Gjør deg selv og klienten din en tjeneste og tilbud om å sende dem bilder på stedet ved hjelp av Wi-Fi i kameraet, eller gjør noen raske redigeringer og overfør noen bilder direkte fra datamaskinen din hvis du tar tethered. Avhengig av avtalen din med klienten din, kan du til og med belaste litt ekstra for disse tjenestene.
Over til deg
Har du andre tips for å tilby mer profesjonelt matfotografering som overgår iPhones og andre amatørkameraer? Gi meg beskjed i kommentarene nedenfor!