Matfotografering kan være mer populært nå enn noen gang før. Blogosfæren eksploderer med bilder av mat, og sosiale medier som Pinterest og Instagram oversvømmer deg med uendelige strømmer av matbilder 24/7. Å lage matbilder som skiller seg ut i dette enorme innholdshavet er en vanskelig oppgave. Her er fem tips som hjelper deg med å få matbildene dine lagt merke til.
# 1 Ikke vær redd for skygger
Skygger får en scene til å se realistisk ut, gi matstrukturen din og skape stemning, så ikke nøl med å gjøre dem til en del av matbildet ditt. For å skape fine, mørke skygger, kan lyset ditt falle på maten enten fra baksiden eller siden i ganske lav vinkel, bare litt over overflaten på settet. Bruk reflekser sparsomt, eller ikke i det hele tatt. Reflekser spretter lys tilbake i områdene på bildet ditt som lyskilden ikke når, med andre ord, i skyggene. For å holde skyggene mørke, ikke reflekter lyset.
På det saltede karamellgodsbildet over lyset mitt falt på settet bakfra i lav vinkel, og jeg brukte ingen reflekser.
# 2 Implisitt handling
Handling får seerne dine til å føle at de er en del av scenen din; den slags engasjement er alltid en god ting. Handling kan være bokstavelig, for eksempel en hånd som holder en hamburger eller helle sirup over en bunke med pannekaker, men det er andre (og faktisk enklere) måter for deg å foreslå at noe skjer på bildet ditt. Et eksempel er et glass nyløst øl. Dine seere vet sannsynligvis at levetiden til skumtoppen på en øl bare er et minutt, så det å se en fersk øl forteller dem at noen nettopp må ha vært på stedet for å helle den.
# 3 Rett linsen opp mot mat som er høy og stablet
Å skyte opp litt under maten er en uvanlig vinkel for matfotografering; men det kan skape virkelig overbevisende bilder av høye gjenstander som kaker og ting som er stablet, som burgere eller, som i eksemplet nedenfor, flis av karamell. Maten vil ruve seg over betrakteren, noe som får den til å se stor og imponerende ut. Unødvendig å si at denne vinkelen ikke fungerer for flat mat, så ikke skyte en pizza med denne metoden.
# 4 Lag visuell kontrast
Kontrast finnes i mange varianter og bidrar til å gjøre matbildet ditt interessant. Du kan skape kontrast ved å inkludere forskjellige former i bildet ditt, for eksempel rundt og rektangulært (eller kvadratisk). Du kan også lage kontrast ved å ta med farger i bildet ditt som er på motsatte sider av fargehjulet (komplementært), som rød og grønn, eller blå og oransje. Salatkoppbildet nedenfor illustrerer begge disse konseptene, den firkantede retten kontrasterer de runde salatkoppene og den røde sausen gir kontrast til den grønne salaten.
# 5 La negativ plass være i bildet
Ikke føl at du må fylle hver kvadratcentimeter av rammen med mat eller rekvisitter. Litt negativ (tom) plass gir maten rommet til å puste, og vil holde seerne i å bli overveldet og føle seg klaustrofobiske. Det er ingen harde og raske regler som dikterer hvor du skal gi negativ plass i et matfoto, men regelen om tredjedeler er alltid et godt sted å starte. Se for deg at bildet ditt er dissekert i tredjedeler, både vertikalt og horisontalt, og plasser motivet ditt på eller i nærheten av et av de fire punktene der linjene krysser hverandre. La resten av bildet være tomt og ta et testbilde. Ser scenen bra ut for deg, eller er den for ufruktbar? Hvis det ser ut til at det mangler noe, kan du legge til flere elementer i rammen, en etter en og langs de imaginære linjene som dissekerer rammen din, til du har en komposisjon som ser behagelig ut for deg. Slik gikk jeg frem for å komponere de thailandske karriingrediensene som er skutt nedenfor.
Jeg håper disse tipsene gir deg noen nye ideer til matfotograferingen din. Hvis du har noen andre, vennligst del dem i kommentarene nedenfor.