En av de vanligste antagelsene om matfotografering er at teknikker for hardcore matstyling må være involvert for å gjøre retter mer visuelt tiltalende. Faktisk er det profesjonelle matstylister som vil bruke alle slags teknikker for å forvandle en tallerken til et uspiselig, men likevel svært fotoverdig motiv. Imidlertid kan matstylingsteknikker også være veldig enkle og tilgjengelige. Nedenfor er en liste over vanlige husholdningsartikler som også kan hjelpe deg med din neste matfotografering.
For å holde maten ren
Pinsett
Det er ganske uunngåelig at en tallerken med mat har ganske mange bevegelige deler som lett kan falle ut av sted. Mens Spot Healing Brush i Photoshop kan få smuler eller flekker til å forsvinne i etterproduksjonen, er det best å fjerne de bitene og bitene fra retten før du tar bildet. Det er her et pinsett kommer inn. Bruk dem til å omorganisere maten på en tallerken eller strekke deg ned i et dypt glass eller en bolle for å gjøre justeringer.
Disse smulene kunne lett blitt fjernet med en pinsett, eller fjernet i etterproduksjonen.
Bomullsdotter
Foruten å brukes til å suge opp bassenger av overdreven væske som kan samles på en tallerken, er bomullskuler også ypperlig for å fylle opp mat. Stopp en eller to bak et stykke mat for å gi det litt innflytelse og høyde. Siden de er små og absorberende, kan bomullsbollene lett gjemme seg og blande seg i en tallerken, så det er ikke åpenbart at de blir brukt.
Q-tips
Q-tips (bomullspinner), som tjener et lignende formål som pinsett og bomullsdotter, er viktige for små berøringer. Bruk dem tørre eller dyppet i litt sprit for å fjerne små flekker fra en tallerken, og du vil spare deg for verdifull tid i etterproduksjonen. Som fører meg til mitt neste punkt …
Gni alkohol
Gjennom en fotografering av matfotografering, vil rekvisitter og utstyr komme til å komme i kontakt med noen matbiter. Ta med en liten flaske spritalkohol for å holde utstyret rent, og til og med vurdere å holde noen håndrensere i nærheten for å rengjøre hendene etter å ha omorganisert tallerkener med mat.
Svært absorberende papirhåndklær
Hvis det ikke allerede er åpenbart, har alle matstylingsverktøyene som er oppført hittil, å gjøre med rengjøring og opprydding av retter før de blir fotografert. Dette verktøyet er det siste av rengjøringssortet og er nyttig ikke bare for å tørke av skitne hender etter styling, men også for å absorbere væske fra saftig kjøtt, isdrikker eller andre tallerkener med mat som er litt for våte.
For å holde maten fersk
Å bruke en sprayflaske fylt med vann var viktig for å holde glansen på disse saftige kyllingvingene.
En av de største utfordringene for matfotografer er å skyte retter mens de fremdeles ser appetittvekkende og spiselige ut. Disse verktøyene vil bidra til å gjenopprette glans og glans i retter for å antyde friskhet.
Nonstick matlaging spray
Gjenopprett litt skinnende i en tallerken og hjelp den til å reflektere lyset bedre ved å tilsette litt nonstick matlaging spray. Vær imidlertid veldig forsiktig, da en for sterk spray kan ødelegge deler av fatet.
Sprayflaske fylt med vann
Dette tjener samme formål som matlagingssprayen, men på en litt mer kontrollerbar måte, da du ofte kan forskyve dysen på en sprayflaske for å avgi en mindre eller større vannstrøm.
Øyedråper
Når du trenger ultimat kontroll over påføring av væske, er det best å bruke en øyedråper i stedet for en sprayflaske eller matlagingsspray.
For å bruke kreative detaljer
Etter å ha brukt verktøyene ovenfor for å perfeksjonere detaljene i fotoobjektet, er det på tide å fokusere på to andre faktorer som kan ta bildet ditt til neste nivå; lysstyring, og velge en kreativ bakgrunn.
Tinnfolie (eller et stort bakeplate av metall)
Avhengig av hvilket kameraverktøy du foretrekker, kan det hende du allerede har en reflektor i matfotograferingssettet. Hvis du ikke har reflektor, kan du bruke et ark tinnfolie eller et bakeplate av metall. Hvis du bruker tinnfolie, har du den ekstra bonusen at du kan bruke mindre biter og støpe dem.
Til venstre: skutt uten reflektor; til høyre: skutt med en reflektor til høyre for maten.
Bakepapir
I fotografering kan bakepapir tjene et par formål.
For det første kan den brukes som et billig alternativ til en diffusor (lysmodifikator) for å myke opp lyset rettet mot motivet ditt. Bare teip et ark bakepapir til et vindu der sollyset skinner igjennom. Det resulterende lyset vil mykne betraktelig, og redusere skyggene og gjenskinnet på maten.
En annen måte å bruke pergamentpapir på er som fotograferingsbakgrunn eller overflate. Prøv vanlig bakepapir for en hvit overflate, eller den brune versjonen for et annet fargevalg.
Pergamentpapir kan legge til en annen tekstur og farge på motivet ditt.
Gavepapir
Siden vi er på fotograferingsflater, er gavepapir et annet rimelig alternativ for å skyte mat mot kreative bakgrunner. Skjærebrett, bordplater og matretter er også populære alternativer, men de kan være dyre og ta mye plass å lagre. Gavepakning er derimot rikelig med en rekke farger og teksturer å velge mellom.
Den samme retten skutt med forskjellig bakgrunn. Hvitt gavepapir ble brukt til venstre og en treflate på høyre side.
Over til deg
Har du noen enkle tips eller triks for matstyling å dele? Gi meg beskjed i kommentarene nedenfor!