Søk på Instagram etter #foodphotography i dag, og du finner nesten 30 millioner innlegg.
Blogger og sosiale medier har gjort det som en gang var en rar liten nisje i fotografering til et verdensomspennende fenomen. Fra Baltimore til Beijing er det ingen tvil om at folk elsker å ta bilder av mat.
Imidlertid, så appetittvekkende som filetmignonet ditt ser ut til øynene dine, kan det hende det ikke ser ut til kameraet. Kast litt dårlig restaurantbelysning og en vidvinkel smarttelefonlins i blandingen, og potensialet for stygg matfotografering er stort.
Her er mine fem beste tips for god fotografering av smarttelefonmat for sosiale medier som vil gjøre at Instagram og andre sosiale kanalbilder skiller seg ut.
Bruk naturlig belysning når det er mulig
Når det gjelder matfotografering, er belysning alt. Kunnskapen om hvordan man bruker lys er det som skiller amatørene fra proffene.
Selv om flat belysning har vært en trend innen matfotografering i det siste, ser maten best ut når lyset er naturlig og retningsbestemt.
Årsaken til at mange matbilder tatt på restauranter ser så ille ut, er fluorescerende belysning, som er hard og lite smigrende. Det er også farget med en grønn eller gul fargestoff.
Når du skyter mat innendørs på smarttelefonen din, kan du prøve å komme ved siden av et vindu.
Naturlig vinduslys er det hver profesjonell fotograf prøver å etterligne med kompliserte og dyre blitsystemer.
Det er veldig smigrende for mat.
Bare vær sikker på at solen ikke er for lys, da den også kan kaste harde skygger som ikke er smigrende for parabolen.
Når du skyter mat med en smarttelefon, må du merke hvor lyset kommer fra. Det skal være fra siden eller baksiden av tallerkenen eller oppsettet.
Mens frontlyset er vakkert i portretter, vil det få maten til å se flat ut og også kaste uønskede skygger.
Velg rett vinkel
Ser tallerkenen din ut som den glir av bordet når du skyter med smarttelefonen din?
Dette er fordi kameraet har vidvinkelobjektiv, så visse vinkler får maten til å se forvrengt ut.
For å oppnå de beste resultatene, skyte scenen din i 90 grader eller rett på. En 3/4 vinkel fungerer sjelden.
En overliggende vinkel gir en grafisk pop til et bilde fordi det flater dybden. Du kan også få mye mer inn i rammen enn du ville gjort hvis du skyter på 45 grader.
Det er en perfekt vinkel for tabellformer, men også mer minimalistiske komposisjoner.
90 grader er ikke en god vinkel for høy mat, som burgere eller pannekaker. Du vil se disse lagene, så skyte slike motiver rett på.
Ta en minimalistisk tilnærming
Tabellbilder er morsomme og ser tiltalende ut, men de er ofte vanskelige å gjøre.
Det kan ta mye å flytte de forskjellige elementene rundt for å lage en behagelig komposisjon, og når du får det riktig, vil maten ikke lenger se appetittvekkende ut.
En minimalistisk tilnærming fungerer vanligvis best, spesielt hvis du er nybegynner. Tross alt bør fokuset være på maten!
Se på det på denne måten: Hvis maten din er pent belagt og stylet, er du allerede mer enn halvveis der!
Alt du trenger er en ekstra rekvisitt eller to, som et redskap eller et stykke lin gjemt under platen.
Hvordan du nærmer deg rekvisisjonen din, vil virkelig avhenge av maten. På bildet av poteskålene nedenfor er maten allerede lys, fargerik og full av tekstur. Å legge til mer enn et sett spisepinner ville ha distrahert betrakterens oppmerksomhet fra retten.
Ta hensyn til reglene for god sammensetning
Et problem du ofte ser på matbilder på Instagram er at de ser rotete ut. Noen ganger ser maten rotete ut, men også omgivelsene maten fanges i.
Bakgrunnen er rotete, eller det er for mange rekvisitter som er distraherende og ikke legger noe til bildet.
Noe av dette kan løses med strammere skudd og ved å ta bort unødvendige elementer.
Men du bør også være oppmerksom på noen av de grunnleggende prinsippene for komposisjon.
Prøv å ha litt negativ plass i bildet. Det er et rent område der øyet kan hvile et kort øyeblikk når det beveger seg gjennom bildet.
Motstå trangen til å fylle alle deler av bildet ditt.
Hvis hvert område av overflaten din er dekket av ingredienser eller en rekvisitt, forvirrer det betrakteren og gir en klaustrofobisk følelse. Negativ plass gir litt pusterom og hjelper oss å fokusere på hovedfaget.
Du bør også være kjent med tredjedelsregelen. Dette er en komposisjonsretningslinje som deler et bilde i ni like deler, ved hjelp av to horisontale linjer og to vertikale linjer, som et tic-tac-toe-tavle.
Regel av tredjedeler
De viktige elementene i scenen din bør falle langs disse linjene, eller på punktene der de krysser hverandre.
Smarttelefoner har allerede et rutenett som dette som et overlegg når du slår på kameraet. Bruk den til å hjelpe deg med å plassere fokuspunktet ditt. Det er området der du vil legge vekt og trekke betrakterens blikk.
Et fokuspunkt kan opprettes med farge, et område med kontrast eller isolasjon. Et pynt kan tjene som et fokuspunkt.
Fortell en historie
Jeg har uttalt at en minimalistisk tilnærming ofte er best, men vær oppmerksom på at det å legge til en fortellingskvalitet til bildene dine også kan være veldig kraftig.
Alle elsker en god historie. Gi seeren din en ide om en bredere historie som foregår utenfor rammen.
For eksempel kan du gjøre dette ved å delvis beskjære noen av elementene i et overliggende bordskudd, eller vise noens hånd som serverer mat eller holder en kopp dampende kaffe.
Denne menneskelige berøringen har blitt veldig populær innen matfotografering, og dette livsstilselementet har spilt over fra Instagram til en verden av kommersiell matfotografering fordi det skaper en følelse av atmosfære og relatabilitet.
For å konkludere
Forhåpentligvis har denne artikkelen gitt deg noen tips for å forbedre fotograferingen av smarttelefonmat for sosiale medier.
Uansett hvilken tilnærming du velger, vær bevisst på konsistens og utvikle stilen din.
Hvis du ser på de mest vellykkede kontoene på Instagram og andre sosiale medier, vil du oppdage at de har et spesifikt utseende når det gjelder fargebehandling eller palett.
Ta en god titt på bildene dine for konsistensen i din stil og arbeid med å utvikle dem. Dette kan bety at du tar mange lyse og luftige bilder, eller kanskje du for det meste tar nærbilder av maten.
Jo mer du finpusser stilen din, jo strammere vil feedet ditt se ut og tiltrekke et publikum som elsker det du gjør.
Jeg vil gjerne se noe av matfotograferingen på smarttelefonen din, så vær så snill å dele i kommentarene nedenfor.